食品干燥劑的種類主要有四種，分別是硅膠干燥劑、礦物干燥劑、石灰干燥劑、鐵粉雙吸劑。那么這四種食品干燥劑的干燥原理你知道是怎樣的嗎？小編今天就來給大家介紹一下吧。要知道干燥原理，首先我們得知道這些干燥劑的主要成分，了解了成分大概就能理解它的干燥原理了。

硅膠干燥劑的主要成分是二氧化硅，其干燥原理是依靠依靠吸附作用除去水分，使用的時候需要注意的是：不可食用、不可浸水、不可開袋。

礦物干燥劑的主要成分是天然礦物，其干燥原理是利用天然礦物的活性吸附能力，使用注意事項：不可食用、不可浸水、不可開袋。

石灰干燥劑的主要成分氧化鈣，其干燥原理是利用天然礦物的活性吸附能力，注意事項為：不可食用、不可浸水、不可開袋。

鐵粉雙吸劑的主要成分是鐵粉，其干燥原理是與水、氧氣反應，轉化為三氧化二鐵，注意事項為：不可食用、不可浸水、不可開袋、不可微波加熱。